Importante Cadena Hotelera Internacional busca para Punta Cana, República Dominicana: GERENTE A&B
Responsabilidades:
Gestión de costos, rentabilidad, control de desperdicios y conocimiento en seguridad alimentaria.
Aplicación e implementación de estándares internacionales de calidad y certificaciones (AAA, Cristal, ISO).
Capacidad para alinear su gestión con filosofías de hospitalidad centradas en la experiencia del huésped, con un enfoque basado en la armonía, el respeto, la inspiración y la excelencia.
Coordinar los equipos de Grupos y Ventas para asegurar una experiencia impecable en eventos corporativos y sociales.
Supervisar múltiples puntos de venta simultáneos: restaurantes temáticos, buffet, bares, cafeterías, room service, eventos, bodas y banquetes.
Implementar y dar seguimiento a estrategias para incrementar ingresos adicionales (ventas extras), como upselling en vinos, cenas especiales, experiencias privadas, eventos gastronómicos y promociones en bares.
Requisitos:
Lic. Turismo, Administración Hotelera, Gastronomía o a fin.
Inglés Avanzado
Mínimo 5 años de experiencia comprobada como Gerente de A&B en hoteles todo incluido de gran escala (+500 habitaciones).
Haber trabajado en cadenas reconocidas por altos estándares de servicio.
Experiencia supervisando múltiples puntos de venta simultáneos: restaurantes temáticos, buffet, bares, cafeterías, room service, eventos, bodas y banquetes.
Trayectoria implementando estrategias para incrementar ingresos adicionales (ventas extras), como upselling en vinos, cenas especiales, experiencias privadas, eventos gastronómicos y promociones en bares.
Experiencia y aptitudes deseadas
Lic. Turismo, Administración Hotelera, Gastronomía o a fin.
Inglés Avanzado.
Mínimo 5 años de experiencia comprobada como Gerente de A&B en hoteles todo incluido de gran escala (+500 habitaciones).
Haber trabajado en cadenas reconocidas por altos estándares de servicio.
Experiencia supervisando múltiples puntos de venta simultáneos: restaurantes temáticos, buffet, bares, cafeterías, room service, eventos, bodas y banquetes.
Trayectoria implementando estrategias para incrementar ingresos adicionales (ventas extras), como upselling en vinos, cenas especiales, experiencias privadas, eventos gastronómicos y promociones en bares.
